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高市杉林區月美國小進行食農教育，由學生親自下田種南瓜，從播種、除草、施肥到收成，完全一手包辦，並與義大生物科技學系及餐旅管理學系合作，開發各種南瓜飲食及生技產品，讓學生透過自己努力，「辛勤耕耘、歡喜收穫」。
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義大合作 開發多元食品義大餐旅管理學系助理教授溫武男說，義大產學合作以趣味性及多元化方式，讓學生透過觀察、體驗、合作學習及主題探究，深植食安與食育觀念，並組成研究團隊，協助月美國小研發月麻辣火鍋 桃園美南瓜酥及南瓜鳳梨酥。
月美國小校長丁崇寶說，他們以「在地特色」為主軸，規畫在地綠農生活的主題實作課程，由學生親自體驗務農生活，進而對在地產生認知、情感與生活智慧，啟發學生們對家鄉的愛。預繳菜錢 每周專送到府丁崇寶說，學生透過食材、土地和環境的連結，了解環境生態平衡、尊重生命，也讓孩子成為自然生態的守護者，藉由友善耕作，培養他們成為世界的環境公民。另外。35歲留英碩士黃智謙棄商務農，在旗山區開闢嘉田農場，種植各類有機蔬果，並以支持型農業模式，讓客戶預繳半年或1年菜錢，他定期送菜到客戶家，堅持走不一樣的路，讓他業績穩定成長，客戶越來越多。他結合附近3、4名有機或友善耕作小農，採取「先付帳、再送菜」的社區支持型農業模式來販售農產，嘉田農場內種植各種蔬果，始終維持10多種少量多樣化的當令蔬果，也生產放牧雞蛋，讓客戶能夠攝取到不同作物的營養。(中國時報)
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